Ruhhy Krbový kámen na pečení pizzy nebo chleba s lopatkou

Máte chuť na domácí pizzu s křupavým dnem jako z pravé italské pizzerie? Deska Ruhhy cordierite je navržena právě k tomu - aby vaše trouba, gril nebo kamna na dřevo s malou pomocí dosáhly výsledku, kterému se běžný pečicí plech nemůže přiblížit.

Pevná kordieritová deska rovnoměrně akumuluje a vyzařuje teplo a zároveň odvádí přebytečnou vlhkost z těsta. Výsledkem je dokonale upečené těsto: zevnitř křupavé, uvnitř měkké a vzdušné. Díky přiložené bambusové špachtli je manipulace s pizzou nebo chlebem bezpečná, jednoduchá a elegantní – žádné popáleniny a žádné improvizace.

Proč je pečení na šamotové desce jiné?

• Rovnoměrné rozložení tepla - deska napodobuje působení chlebových kamen a zabraňuje "navlhnutí" spodní části těsta.
• Odvádění vlhkosti - porézní struktura kamene pomáhá těsto upéct rychleji a křupavější.
• Vysoká teplotní odolnost - vhodný do trouby, grilu a chlebových kamen.
• Silná a stabilní deska - odolná vůči prasklinám a teplotním šokům.
• Univerzální – kromě pizzy se výborně hodí i na chléb, focacci, buchty, sušenky nebo dokonce maso.

Bambusová špachtle - malý detail, velký rozdíl

Praktická bambusová lopatka, která je součástí soupravy, vám umožní snadno umístit pizzu nebo chléb na horkou desku a bezpečně je vyjmout. Bambus je lehký, odolný a šetrný ke kamennému povrchu, zároveň však dostatečně stabilní pro pohodlné používání.

• Usnadňuje vkládání a vyjímání pizzy z trouby
• snižuje riziko popálení
• vhodný i pro servírování
• se šňůrou na zavěšení

Používání a údržba

Umístěte talíř do studené trouby nebo na gril a ohřívejte jej pomocí spotřebiče. Po dosažení maximální teploty v troubě doporučujeme talíř ještě přibližně 20-30 minut ohřívat, aby bylo dosaženo optimální pracovní teploty.

Po ukončení pečení nechte talíř zcela vychladnout. Případné zbytky jídla jednoduše seškrábejte a otřete suchým nebo mírně vlhkým hadříkem. Mytí vodou nebo saponátem se nedoporučuje, protože kámen je porézní.

Technické specifikace

• Materiál desky: kordierit (šamot)
• Materiál stojanu: bambus
• Rozměry desky: 38 × 36 × 1,8 cm
• Rozměry stojanu : 35 × 29 × 1 cm
• Hmotnost : 3,45 kg
• Hmotnost s obalem : 3,95 kg
• Barva talíře : přírodní/béžová
• Použití: trouba, gril, kamna na dřevo
• Vlastnosti: rychlý ohřev, odvod vlhkosti, odolnost vůči teplotním šokům
• Značka: Ruhhy

Obsah balení

• Šamotová (kordieritová) deska na pečení
• Bambusová škrabka na pizzu
• Jutový provázek k zavěšení lopatky
• Originální obal výrobce

Pro koho je tato souprava určena?

Pro ty, kteří rádi pečou doma, oceňují dobrý chléb a vědí, že pravá pizza začíná odspodu. Ideální také jako dárek pro milovníky domácího pečení, grilování a italské kuchyně.